Как едят китайцы на камеру
Перейти к содержимому

Как едят китайцы на камеру

  • автор:

Обеды на камеру: что такое мокпан и с чем его едят

Кажется, мы стали забывать, что в интернете найдется пристанище всем одиноким душам, даже если они едят. Азиатские мокпан-видео тому доказательство: жанр процветает экспансивно, содержание эволюционирует, а просмотры растут.

Мокпан — жанр видеоблогинга, родившийся в азиатском сегменте всемирной паутины, представляет собой трансляцию поедания различных блюд. Первые трансляции принадлежат находчивой корейской молодежи, которая оказалась в стремительно развивающейся стране один на один с урбанистической реальностью, но не смогла преодолеть вековые традиции совместных семейных обедов и ужинов, экстраполировав ее в YouTube.

По крайней мере, так это явление объясняют непривычные к подобной экзотике европейцы. Если перед вами нечто необъяснимое, попробуйте углубиться в историю. Она расскажет, что с середины XX века Корея переживает процесс урбанизации, благодаря которой молодежь стремится в города — за образованием, работой и счастливым будущим.

Прискорбно, но большие мечты всегда связаны с риском превратиться в одинокого человека, занятого карьерой и учебой и не способного позволить себе радость живого общения. Интернет дает призрачную надежду на компенсацию грустной перспективы. Так появились «пищевые трансляции» или «гастрономический вуайеризм». К слову, без телевидения и знаменитостей не обошлось: еду поглощали участники популярного шоу Happy Together, Let’s Eat, а корейский актер Ха Джон-у добавил масла в огонь своей экспрессивной манерой поедания различных блюд в фильмах.

Теперь европейцу более-менее понятно, откуда взялся мокпан. Но почему все-таки он так популярен во всем мире?

Прежде всего, уточним, что мокпан-видео различаются атмосферой, настроением и особенностями повествования, в зависимости от страны, из которой происходит автор.

Блогеры из США подражают национальному энтузиазму азиатских сверстников, но разнообразием блюд не удивляют. Российские контент-мейкеры несколько уныло экспериментируют с соленьями и комбо вроде «котлетки-пюрешка». Видео японских авторов отличаются атмосферой душевной и гостеприимной. Самый агрессивный вид мокпана генерируют китайцы, делая упор на шок-контент с немыслимым меню (съесть на камеру целого крокодила или моллюсков отвратительного вида — то, что надо).

Зато родоначальники этой YouTube-эпидемии, корейские блогеры, в создании контента демонстрируют дивное прилежание, придающее кадру привлекательный вид. Поразительно, но выключить корейский мокпан-ролик желания не возникает, и ты вдруг ловишь себя на мысли, что вот уже 20 минут с интересом наблюдаешь за жующим незнакомцем.

При этом у блогеров из Южной Кореи свое, причудливое, восприятие шок-контента. Они тоже грешат созданием странных видеороликов, но эта странность — деликатная. Один из ярчайших примеров — добавление к мокпан другого суперпопулярного на YouTube жанра ASMR. Более никаких разговоров и комментариев: пусть еда говорит сама за себя!

Креативный процесс, между тем, не дремлет. Блогерша Yammoo нашла свой способ привлечь внимание к популярному жанру, обратившись к проблемам экологии в Сеуле. В роликах кореянки вся еда — гигантских размеров и немыслимых форм. Процесс поедания на камеру записан в формате ASMR: шепот и хруст. Можно найти видео с огромным шоколадом, замаскированным под камни, или сахарной ватой, похожей на исполинские клоки пыли, или вафельные книги о Гарри Поттере. «Когда я задумывала канал, то решила, что нужно создать нечто уникальное, — говорит кореянка. — И подумала, почему бы не сделать огромные версии всех продуктов. Теперь, когда я захожу в супермаркет, то, глядя на товары, размышляю, как я могу увеличить их». При этом детали подготовительной работы Yammoo не раскрывает, ограничиваясь лишь уточнением, что во всем ей помогает мама.

И последний, главный вопрос. Зачем смотреть мокпан-видео? Сторонним наблюдателям «гастрономический вуайеризм» видится едва ли не очередной аберрацией в восприятии, вызванной сетевой экосистемой. На деле — у каждого, кто подписан на популярные мокпан-каналы, своя причина ожидать, когда прозвенит колокольчик, оповещающий о новом ролике. У жанра есть подвиды, и каждому найдется почитатель.

Испытывающим потребность в порции интернет-шока открыты двери в китайские соцсети WeChat и Weibo. На худой конец, компиляции пищевых приключений граждан КНР можно отыскать на уютном YouTube. У американских блогеров плотная и отзывчивая аудитория — скорее всего, это следствие поощрительного отношения к самовыражению, пестуемого на национальном уровне. За японскими звездами мокпана следят те, кому на свете всех милее домашний уют и гостеприимство: невозможно не улыбаться, глядя, как люди едят и весело болтают о еде. Корейские блогеры создают свой вид искусства, с концентрацией на звуках поедания пищи и геометрией столового этикета, поэтому их контент подходит практически всем зрителям, даже неискушенным новичкам. Судя по комментариям, аудитория без задней мысли наслаждается зрелищем: счастливые люди, наконец-то добравшиеся до необычной и, судя по всему, вкусной еды, делятся с ними самыми личными вкусовыми переживаниями. Что может быть дружелюбнее? Если вы не относитесь к вышеперечисленным категориям почитателей жанра, то мокпан поможет убедиться, что вам одиночество не грозит.

Не треснет! Почему звёзды мокпан-видео часами едят на камеру и не толстеют?

Мукбанг или мокпан — форма фудблогинга, когда ведущий смачно ест перед камерой и иногда общается с аудиторией. В подобных видео поражает не только огромное количество еды, которое стример поглощает за одну трансляцию, но то, что большинство биджеев худенькие. Мы выяснили, в чем феномен мукбанга и почему ведущие едят и не толстеют.

Редакция сайта
instagram.com/fume_yamyam
Изначально мукбанг появился в Корее, но позднее обрел мировую популярноость. В чем секрет таких шоу?

Не занимайтесь самолечением! В наших статьях мы собираем последние научные данные и мнения авторитетных экспертов в области здоровья. Но помните: поставить диагноз и назначить лечение может только врач.

Что такое мугбанг?

Мукбанг (или мокпан-видео) — это многочасовые трансляции, во время которых ведущий (биджей), занимается гастрономическим вуайеризмом или, проще говоря, очень долго и смачно ест перед зрителями. Только это не обычный ужин онлайн, а настоящий сеанс обжорства с элементами общения — порции на стримах обычно рассчитаны на 5-6 человек и состоят из нескольких перемен совершенно разных блюд.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Биджей должен не просто съесть всё, что оказалось в кадре, но и показать, с каким удовольствием он это делает. Блогеры урчат, чавкают, хрустят корочками, берут еду руками и даже облизывают пальцы. Тренд появился примерно десять лет назад в Корее и за это время обрел феноменальную популярность. Лучшие мукбанги собирают миллионы просмотров не только в Азии, но и во всем мире.

Биджеи едят часами на камеру, чтобы сделать других людей счастливыми

Биджеи мукбангов на ютубе едят часами на камеру, чтобы сделать других людей счастливыми
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Откуда пошел тренд есть на камеру

То, что мукбанг придумали корейцы — не случайность. Возникновение тренда списывают на особенности корейской культуры. Жители Страны утренней свежести очень много работают, но при этом безумно одиноки: уходить раньше шефа с работы не принято, а так как каждый сотрудник старается выжать максимум, все сидят до ночи в офисе. Потом многие рядовые трудяги даже ночуют в отеле, чтобы пораньше прийти на работу.

При этом ужин в одно лицо для корейца считается верным сигналом того, что жизнь катится под откос. Корейские актёры и телеведущие просекли фишку и стали проводить стримы для тех, кому не с кем разделить вечернюю трапезу. Тренд быстро набрал популярность и разлетелся по всему миру. Мукбанг — это не просто еда на камеру, это иллюзия общения. именно по этой причине стремятся смотреть мукбанги корейцы, а заодно и все остальные, кому такие шоу приходятся по вкусу.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Жанр нашел поклонников во всем мире. Например, мукбанг популярен в России: на мукбанг-канал мамы Наташи подписано больше 16 тысяч человек в Дзене и вполовину меньше — в Youtube. Нижегородская медсестра с аппетитом ест перед камерой, а зрители с удовольствием за этим наблюдают.

Россиянин Евгений Ковалев добился еще больших успехов в мукбанге — на него подписано больше 53 тысяч человек. Число желающих понаблюдать, как биджеи расправляются с едой, постоянно растет.

Биджеи не просто едят. Они создают видимость близкого общения с подписчиками

Биджеи, участкующие в мукбанге, не просто едят. Они создают видимость близкого общения с подписчиками

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Зачем нужен мукбанг и почему он популярен?

Причин, по которым люди фанатеют от мокпан-видео и стараются не пропускать последние видео в стиле мукбанг, несколько. Во-первых, еда — один из трех китов, на которых мы зациклены инстинктивно. Еда, насилие и секс — то, на чем помешаны все, и это, увы, не изменить. К тому же именно поглощение пищи в компании, хоть и виртуальной, позволяет снять ощущение тревожности, успокоиться и почувствовать, что ты не одинок. А что еще нужно после тяжелого дня?

Во-вторых, людям нравятся соревнования, а мокпан-видео это тоже своего рода челлендж. Сможет ли биджей съесть всё? Не станет ли ему плохо? Как и о чем он будет говорить во время стрима? Согласится ли он зажевать то, что предложат подписчики? Все эти вопросы действительно занимают любителей мукбанга, которым только дай посмотреть новое видео на любимую тему. К тому же этот вид фудблогинга считается менее опасным, чем американская традиция есть на скорость. Шоу длятся по нескольку часов и скорее похожи на царскую трапезу, чем на сеанс карательной кулинарии.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

В-третьих, стримеры используют ASMR-триггеры. Это специальные звуки, приносящие возбуждение или удовольствие. Шепот, шелест, хруст, довольное мычание, а также чавканье, посредством которого в Азии выражают восхищение вкусной едой, триггерят публику и надолго приковывают к экранам. ASMR в мукбанге играет важную роль, хотя не все зрители это осознают.

Иногда биджеи едят продукты по заказу щедрых подписчиков

Иногда биджеи едят продукты по заказу щедрых подписчиков — любителей мукбанга
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Сколько едят биджеи и почему они не толстеют?

Ведущие мукбанг-видео едят много. Точнее, очень-очень много. Блюд стримера с одной трансляции хватило бы на большую компанию примерно из шести человек. При этом корейцы во время шоу мукбанг не ограничиваются незамысловатым рисом, а ставят на стол много тарелок с разными продуктами и съедают всё. Мясо, яйца, рис, лапша, кимчи, много морепродуктов и грибов, десерты. Это помещается в одного человека!

Рацион биджеев колеблется от 7–10 тысяч калорий до 15–20, а Юка Киносита, очень популярная японская блогерша, хвасталась, что может поглотить 23 тысячи калорий за один прием еды. отечественные авторы мукбанг-видео на Дзене, кажется не отстают, и потребляют такое же количество пищи.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Привычная трапеза Юки: рамен, салаты, и огромная порция угря с рисом

Привычная трапеза Юки на мукбанг-видео: рамен, салаты, и огромная порция угря с рисом

И тут возникает диссонанс! Как они столько едят и не толстеют? Ответов на этот вопрос тоже несколько. Прежде всего стоит вспомнить, что у азиатов другой метаболизм. Они действительно набирают вес гораздо медленнее, чем европейцы, и довольно быстро сжигают калории. Обрати внимание, что российские биджеи в мукбанг-видео на Дзене отличаются от корейских коллег габаритами и выглядят куда более упитанными.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Еще немаловажную роль играет сама пища — посмотри, что именно они едят. Несмотря на гигантские порции, корейская еда в основном простая и здоровая. В ней мало крахмала, почти нет хлеба, минимум молочных продуктов и сахара. Даже десерты у них по нашим меркам почти несладкие. Опять же — сравни с российскими видео: восходящая звезда мукбанга Яна Пуш публикует видео, где поедает макароны с сосисками или жареную картошку с колбасой. Спору нет, такие сюжеты отечественному зрителю ближе и понятнее, но сохранить стройность при таком меню будет сложно.

Также биджеи полностью пересматривают свой образ жизни и подстраивают его под работу. Они едят перед камерой не каждый день — на подготовку одного видео уходит минимум неделя и перед съемкой стримеры тренируют желудок. Его растягивают естественным образом и «держат в форме» специальными таблетками-пустышками. Звездам мукбанг-2022 совсем не просто: еда для них превращается из удовольствия в работу, причем работу довольно тяжелую.

Ну и, конечно же, все набранные килограммы сжигаются на безбожных тренировках в спортзале после съемок мукбанг-видео. В этом отношении биджеи ничем не отличаются от простых смертных — они либо поправляются, либо вечно худеют.

Почему китайцы едят и не поправляются: 5 простых правил

Михаил Кутушов Рустем Садыков

Китайцами давно восхищаются за их здоровый образ жизни и стройные фигуры. Подход к еде этого народа включает в себя несколько привычек и практик, способствующих контролю веса без ущерба для общего самочувствия.

Растительная пища и клетчатка

Китайская кухня уделяет большое внимание овощам, фруктам и растительным белкам, таким как тофу и бобовые. Включая в свой рацион больше растительных продуктов, вы можете извлечь выгоду из их высокого содержания клетчатки и низкой калорийности, которые способствуют ощущению сытости и снижают вероятность переедания.

Осознанное питание

В китайской культуре приём пищи рассматривается как ритуал, которым нужно наслаждаться. Практика осознанного питания включает в себя внимание ко вкусу, текстуре и аромату каждого кусочка, а также прислушивание к сигналам тела о голоде и насыщении.

Читайте также:

Внимательное отношение к еде способствует более глубокой связи с едой и улучшению общего впечатления от еды.

Травяные чаи

Этот напиток глубоко укоренился в китайской культуре и широко известен своей пользой для здоровья. Известно, что травяные чаи, такие как зелёный чай, улун и пуэр, помогают контролировать вес.

Они содержат натуральные соединения, которые улучшают обмен веществ, увеличивают окисление жиров и помогают контролировать аппетит. Заменив сладкие напитки травяными чаями, вы сократите потребление калорий и получите дополнительную пользу для здоровья.

Небольшие порции

Китайская кухня обычно включает в себя разнообразные блюда, подаваемые в семейном стиле. Вместо того чтобы переполнять свои тарелки, китайцы предпочитают наслаждаться всем понемногу.

Читайте также:

Эта практика позволяет сбалансированно потреблять питательные вещества, предотвращая чрезмерное переедание. Подумайте о том, чтобы использовать тарелки и миски меньшего размера, чтобы контролировать размер порций и сделать шаг на пути к осознанному питанию.

Ежедневная физическая активность

Китайская культура поощряет активный образ жизни. Ходьба, езда на велосипеде, тай-чи и другие формы физической нагрузки широко распространены в Китае.

Включение регулярных упражнений в рутину помогает сжигать калории, ускорять метаболизм и наращивать сухую мышечную массу. Найдите занятие по душе и постарайтесь ежедневно уделять не менее 30 минут упражнениям средней интенсивности.

Как многочасовое поедание еды на камеру может принести миллионы

Громкое поедание фастфуда в прямом эфире стало для блогеров из Южной Кореи не только работой, но и возможностью избавиться от одиночества. Сколько зарабатывают любители транслировать «продуктовое порно» и каким образом это влияет на жителей из КНДР — в материале «Газеты.Ru».

Тысячи интернет-пользователей из Южной Кореи каждый вечер собираются перед монитором, чтобы посмотреть, как другие блогеры в течение нескольких часов поглощают огромное количество еды. Перед самыми популярными любителями поесть на камеру обычно накрыт стол, на котором десятки тарелок и тонны фастфуда: жареные крылышки, суши и прочие закуски, которые можно найти в корейских ресторанах.

К примеру, самая популярная «продуктовая» стримерша Дива начинает свое шоу поздно вечером. За два часа она успевает съесть тридцать яичниц, коробку клешней краба или пять пакетов лапши быстрого приготовления. В «разгрузочные» дни девушка может перекусить двумя средними пиццами, а в один из тяжелых дней как-то съела двенадцать говяжьих котлет, двенадцать яичниц, три порции супа со свининой и салат.

Подобное движение носит название «mukbang», что в переводе означает «трансляция ужина». Многие СМИ окрестили это явление как «Порно на ужин» по аналогии с похожим хештегом в Instagram (владелец компания Meta признана в России экстремистской и запрещена). Но если тег #foodporn предполагает, что снимки еды должны быть привлекательными и аппетитными, то

главная особенность трансляции — еды должно быть много, а поедающий обычно поглощает ее максимально громко. Ни о какой эротике речь не идет.

Некоторые связывают популярность столь необычного развлечения c течением ASMR-видео — несколько лет назад на YouTube начали появляться ролики, на которых люди достаточно продолжительное время (обычно около часа) интимным шепотом говорят о повседневных вещах. Под тегом #ASMR можно найти тысячи роликов на разных языках, в том числе и на русском, в которых девушки и парни тихо подбирают корм для вашей кошки, оформляют вам загранпаспорт или помогают выбрать подходящий костюм.

Подобные видеозаписи с элементами ролевой игры позволяют избавиться от тревоги, панических атак, бессонницы и прочих недугов.

Звуки поедания еды, возможно, тоже способны успокоить после нелегкого рабочего дня, но подобные трансляции скорее созданы для тех, кому не хочется есть в одиночку.

Особенность также кроется в жителях Южной Кореи — одному поглощать свой ужин просто не принято, но тем не менее одиноких корейцев с доступом к интернету хватает. Дива обычно собирает десятки тысяч зрителей, большинство из которых являются постоянными.

Дорогое хобби

По словам молодой кореянки Дивы, ее увлечение едой началось из-за одиночества — после рабочего дня в консалтинговой фирме ей захотелось за ужином пообщаться в интернете. Сейчас ее трансляции не первый год приносят ей неплохой заработок. По словам девушки, она успела поправиться, но незаметно — в своих видео она выглядит стройной и экспериментирует как с образами, так и с меню.

На еду в среднем уходит около $3 тыс. в месяц, но дорогостоящее хобби приятно окупается. Все трансляции проходят в сервисе Afreeca TV, популярном среди корейцев, поскольку, в отличие от YouTube, в нем есть возможность монетизировать свои старания. Любой желающий может пожертвовать «звездные шарики» — виртуальная валюта стоимостью от $1 до $50, которую затем можно перевести в реальные деньги.

Дива ежемесячно получает около $9 тыс. — треть уходит на «реквизит», а остальные деньги, которые ей дарят ее зрители, и являются основным заработком.

30 апреля 20:46

Другие менее известные блогеры зарабатывают на порядок меньше: к примеру, стеснительный парень Чой Джи Ван получает от своих зрителей около $2 тыс. и часто ест в разы больше «рекордсменши» Дивы.

Как еда пробила стену в КНДР

Несмотря на всю странность течения, за несколько лет оно вышло за пределы Южной Кореи. Есть на камеру пытаются американцы, европейцы и русские, некоторые посвящают этому свой канал на YouTube, но большого успеха не имеют.

У корейцев также есть каналы на самом популярном видеохостинге, куда постфактум публикуются трансляции. К примеру, у Дивы имеется несколько десятков подписчиков, что несравнимо с американскими блогерами, которые обычно вещают на миллионную аудиторию.

Но достаточно необычным оказалось восприятие эффекта «трансляции ужина» жителями Северной Кореи. В соседнем государстве строго запрещены южнокорейские веяния, но это не мешает обычным людям пробираться в интернет и учиться «вкусно есть».

Во время поездки в КНДР режиссер из Сингапура снял видео, в котором местная жительница рассказывает о нескольких блюдах, копируя южнокорейских интернет-звезд.

Молодая девушка показала на камеру пиццу, бургеры и блины, которые редко можно найти в разных ресторанах Пхеньяна. Поразительное сходство поведения в ролике девушки из КНДР с блогерами Южной Кореи, очевидно, говорит о возможности жителей столь закрытой страны не только пробраться с помощью интернета во внешний мир, но и перенять модные веяния соседей.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *